Как оформить продажу подарочных сертификатов для работников сторонней организации?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, к нам обратилась компания на приобретение подарочных сертификатов для своих сотрудников с номиналом 30000. Общее количество 20 шт. Ранее мы ни разу не сталкивалась с ПС. Организация готова уже перечислить деньги на р/с.
Вопрос такой, каким документом оформлять продажу ПС. Плюс как в будущем учитывать эти ПС, когда сотрудники захотят воспользоваться этими сертификатами.
Спасибо